Restaurang Östra

RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, FRIDHEMSGYMNASIET, GYMNASIEVALET 2014, RESTAURANGSKOLA, RESTAURANG, UMEÅS RESTAURANGSKOLA, BÄSTA SKOLAN I UMEÅ, KOCK, BLI KOCK, RESTAURANG OCH LIVSMEDEL, RESTAURANG OCH LIVSMEDELS SKOLA, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET UMEÅ, SERITÖR, BLI SERVITÖR, SERVITRIS, BLI SERVITRIS, BAGARE, BLI BAGARE, KONDITOR, BLI KONDITOR, BARTENDER, BLI BARTENDER, RESTAURANGSKOLA UMEÅ, RESTAURANGSKOLA I UMEÅ, RESTAURANG SKOLA, UMEÅ, SKOLA, GYMNASIE, GYMNASIET UMEÅ, HOTELL OCH RESTAURANGSKOLAN, HOTELL OCH RESTAURANG, RESTAURANG OCH HOTELLSKOLAN, RESTAURANG ÖSTRA, restaurang- och livsmedelsprogrammet, Fridhemsgymnasiet, Restaurang Östra, Gymnasievalet 2014

Vinprovning

Årskurs tre har en kurs som heter Drycker. Där gäller det att lära sig så mycket som möjligt om vintillverkning, olika vindistrikt i världen, olika druvor, olika odlingsmetoder osv. För att kunna förstå smaker och dofter finns det bara ett sätt - att prova. Ju mer man provar desto mer lär man sig att känna igen smaker och dofter. Givetvis är vi mycket noggranna med att spotta.


Agnes och Mia i djup koncentation.





Amanda gillar Tokayer.





Linda doftar på en god tysk riesling





Läraren själv - Stefan - visar hur det går till.





Marre i en stilstudie.





Robin låter näsan jobba.






Av: Lars Filén