Försöker hålla det man lovar
Från restaurangen mot kapprummet
Från kapprummet mot restaurangen
Väggen mellan kapprummet och korridoren
Av: Fredrik Norlén
Hr1 fortsätter att imponera
Årets hr1:or är ett mycket ambitiöst och bra gäng. Att undervisa de elever som är på lektioner är ett sant nöje, tyvärr är inte alla elever närvarande men vi hoppas att alla snart upptäcker tjusningen med att laga mat. Lite bilder från veckan.
Emma, Louise, Andreas, Sofia gräddar crepes
Simon, Tim och Viktor steker fläsk och gräddar pannkakor
Julia och Malin gör fransk omelett
Omelett =)
Av: Fredrik Norlén & Jimmie Lannér
Sista tillfället med gäster för Hr3b
Varmkök med hr1
Hej. Nu har varmkökskursen för hr1 börjat och jag och Jimmie undervisar parallellt med varandra och drar på så vis nytta av varandra. Vi har även provat att blanda klasserna för att se hur det fungerar!
Vi har nu gjort första veckan och alla verkar nöjda och även jag och Jimmie.
I veckan har vi pratat om, och jobbat med personlig hygien och grönsaker
Av: Fredrik Norlén
Restaurangdrift
Ikväll hade vi gästverksamhet och det var hårt men med de flitiga eleverna blev det kanonbra.
Av Jimmie Lannér
Renovering
Raska hantverkare har intagit Restaurang Östra. Det blir en "gång" mellan restaurangen och kapprummet samtidigt som öppningen mellan kapprummet och korridoren byggs igen. Klassrummet som finns i direkt anslutning till kapprummet får sig också en uppfräschning. Vi lärare tog saken i egna händer och rev ut all inredning för att bereda plats för målarna.
// Av Lars Filén
Vecka 43
Våra treor började kursen Restaurang A veckan före höstlovet. Vi lagar mat i "storköksmiljö" och serverar en lunchbuffé. För att se vilka datum som är aktuella för servering - klicka här!
Här kommer några bilder. 
Biff a´la Lindström
Brysselkål
Bröd med skållade havregryn
Linn fixar rödvinssky
Mattias häller upp kokt ris
Personalmat
Ratatouille
Renlighet är en dygd
Av Lars Filén
