Meny Fredag lunch (à la carte)

Här kommer menyn som vi serverar på Fredag lunch bokening kan ni som vanligt göra hos Sven-Erik under rubriken öppettider eller vi som arbetar på RL. Lunchen severas mellan kl: 11.30-13.00 (OBS! endast bokning)


Bilder har inget med menyn att göra den är från Gymnasie SM-11

Meny

 

 

 

Förrätter

 

¤¤¤¤¤¤¤

Fisk och skaldjurs- ceviche serveras med nybakt bröd

¤¤¤¤¤¤¤

Kalvcarpaccio med äppelbalsamico och västerbottenost

¤¤¤¤¤¤¤

 

 

 

Varmrätter

 

¤¤¤¤¤¤¤

Ugnsbakad laxfärsfylld rödspetta med limehollandaise

Serveras med varm potatissallad

(julienne, rotfrukter, rödbetor)

¤¤¤¤¤¤¤

Fläskfilémedaljonger med gillad sparris och smörmonterad havtornssås

Serveras med potatiskaka

¤¤¤¤¤¤¤

Grillad vitlöksmarinerad aubergine med fetaostcreme och rostade pinjenötter

serveras med varmpotatissallad

¤¤¤¤¤¤¤

 

 

 

Desserter

 

¤¤¤¤¤¤¤

Flamberad bananer med limeyoghurtglass och jordnötsflarn

¤¤¤¤¤¤¤

Friterad camembert, persilja och ljummen hjortronmylta

¤¤¤¤¤¤¤

 

 









Av: Fredrik Norlén


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0