Meny för torsdag kväll

Nu på Torsdag har vi våran första kvällsservering då vi serverar en à la carte meny från kl 17.30 till kl 19.00. Den meny som vi erbjuder ser ut som följer:

Meny  

 

 

Förrätter

 

¤¤¤¤¤¤¤

Kantarellsoppa med serranobruschetta och marinerade kronärtskockor

¤¤¤¤¤¤¤

Marinerad rostbiff med höstsallad och vitlöksbröd

¤¤¤¤¤¤¤

 

 

 

Varmrätter

 

¤¤¤¤¤¤¤

Frikassé på kummel och blåmusslor

serveras med fänkål, vårlök och kokt potatis

¤¤¤¤¤¤¤

Rödvinsmarinerad entrecote med café de paris smör och glacerade grönsaker  

serveras med rotfruktsgratäng

¤¤¤¤¤¤¤

Panerade rotfrukter med smörslungad brysselkål och chilialioli

serveras med vitlöksgratinerade klyftpotatisar

¤¤¤¤¤¤¤

 

 

 

Desserter

 

¤¤¤¤¤¤¤

Kokosmaränger med exotisk frukt och mintchokladsås

¤¤¤¤¤¤¤

Chokladterrine med blåbärsglass och lakrissticks

¤¤¤¤¤¤¤

 

 
Av: Fredrik Norlén


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0