Meny för torsdag kväll
Nu på Torsdag har vi våran första kvällsservering då vi serverar en à la carte meny från kl 17.30 till kl 19.00. Den meny som vi erbjuder ser ut som följer:
Meny
Förrätter
¤¤¤¤¤¤¤
Kantarellsoppa med serranobruschetta och marinerade kronärtskockor
¤¤¤¤¤¤¤
Marinerad rostbiff med höstsallad och vitlöksbröd
¤¤¤¤¤¤¤
Varmrätter
¤¤¤¤¤¤¤
Frikassé på kummel och blåmusslor
serveras med fänkål, vårlök och kokt potatis
¤¤¤¤¤¤¤
Rödvinsmarinerad entrecote med café de paris smör och glacerade grönsaker
serveras med rotfruktsgratäng
¤¤¤¤¤¤¤
Panerade rotfrukter med smörslungad brysselkål och chilialioli
serveras med vitlöksgratinerade klyftpotatisar
¤¤¤¤¤¤¤
Desserter
¤¤¤¤¤¤¤
Kokosmaränger med exotisk frukt och mintchokladsås
¤¤¤¤¤¤¤
Chokladterrine med blåbärsglass och lakrissticks
¤¤¤¤¤¤¤
Av: Fredrik Norlén
Kommentarer
Trackback