Det blev nordiskt storslam när kock-vm, Bocuse D'Or, avgjordes på onsdagskvällen. Den svenske deltagaren Tommy Myllymäki gick dock bet på guldet, skriver Dagens Industri.
Det blev nordiskt storslam när kock-vm, Bocuse D'Or, avgjordes på onsdagskvällen. Den svenske deltagaren Tommy Myllymäki gick dock bet på guldet, skriver Dagens Industri.
Trots att han skar sig i tummen redan inledningsvis och blev försent klar med sin kötträtt lyckades Myllymäki kamma hem silvermedaljen. Med tanke på att svensken bara blev femma i Europamästerskapet i somras är detta ett stort steg framåt.
EM-segraren, danske Rasmus Kofoed, tog även hem kock-VM. Det blev faktiskt en total nordisk dominans då den norske representanten Gunnar Hvarnes intog den sista pallplatsen. Sammanlagt deltog 24 kockar från hela världen i tävlingen, skriver DI.
Sverige har bara lyckats vinna Bocuse D'Or en gång. Detta skedde då Mathias Dahlgren, som driver stjärnkrogen med samma namn i Stockholm, tog hem titeln 1997. Myllymäkis silvermedalj är dock Sveriges fjärde i ordningen. Även den senaste gången som kock-VM avgjorde för två år sedan tog den svenske deltagaren, Jonas Lundgren, hem silverpengen. Källa: di.se
Av: Fredrik Norlén
