Idag smäller det
Igår var det genomgång och förberedelse inför dagen äventyr. I dag har vi full restaurang med betalande gäster som förväntar sig god mat och bra servis. Vi har gjort vårt bästa för att vara förberedd men i stridens hetta vet man aldrig vad som händer och hur det går. Man måste vara flexibel och kunna anpassa sig till situationen vad den än må vara. Nog on det här kommer några bilder från igår.
Här skalas det räkor till Toast Skagen (ibild Björn, Joakim, Camilla och ryggen på Amanda B)
Robin och...
Emmelie fileéar och styckar lax.
Zhe förbereder inför desserten genom att hämta svängare.
Här bubblar grunden till Crème Vichyssoise.
Av: Fredrik Norlén
Kommentarer
Postat av: Bella
Fasen vad jag saknar detdär och er! Jag måste verkligen komma och hälsa på någon dag! :) Kram Bella
Trackback
