Restaurang Östra

RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, FRIDHEMSGYMNASIET, GYMNASIEVALET 2014, RESTAURANGSKOLA, RESTAURANG, UMEÅS RESTAURANGSKOLA, BÄSTA SKOLAN I UMEÅ, KOCK, BLI KOCK, RESTAURANG OCH LIVSMEDEL, RESTAURANG OCH LIVSMEDELS SKOLA, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET UMEÅ, SERITÖR, BLI SERVITÖR, SERVITRIS, BLI SERVITRIS, BAGARE, BLI BAGARE, KONDITOR, BLI KONDITOR, BARTENDER, BLI BARTENDER, RESTAURANGSKOLA UMEÅ, RESTAURANGSKOLA I UMEÅ, RESTAURANG SKOLA, UMEÅ, SKOLA, GYMNASIE, GYMNASIET UMEÅ, HOTELL OCH RESTAURANGSKOLAN, HOTELL OCH RESTAURANG, RESTAURANG OCH HOTELLSKOLAN, RESTAURANG ÖSTRA, restaurang- och livsmedelsprogrammet, Fridhemsgymnasiet, Restaurang Östra, Gymnasievalet 2014

Sista veckan i köket för denna termin

Eleverna i hr1c är nu inne på sina sista 2 dagar i köket som kommer att avslutas på onsdag med ett skriftligt prov. Denna vecka gör vi räkcocktail med Rhode islandsås samt Cesar sallad med kyckling och bacon. Till dessert blir det vaniljglass med chokladsås samt frukttartlette med bärsås. Idag har eleverna förberett desserten.

Mia skriver av recepten


Linda och Caroline passerar vanilglassen

Vaniljglassen med de karakteristiska vaniljfröna

Frukttartletten måste också förberedas


Och klä formarna som Viktor fixar lätt.

Imorgon kommer bilder och några rader om hur sista serveringen och kökslektioen gick.

Av: Fredrik Norlén