Klassisk a´la carte
Nu börjar en ny kurs för årskurs 3. Under denna kurs kommer vi att prata, laga och servera klassiska a´la carte maträtter. Här kommer några härliga bilder från uppstarten där vi tillrett tre rätter med klassiskt ursprung. Vi kommer att servera gäster i fyra torsdagskvällar framöver med start den 21/1 -10. Det finns några platser kvar för första tillfället pass på att boka här. 
En Amuse-bouche bestående av röktrenstek och västerbottens ost på en liten toast
Fylld laxpaté med kallröktlax serverad med örtsås
Wienerschnitzel med klassiska tillbehör
Gratinerad pommes duchesse
Crepes suzette
Christoffer flamberar crepesen och Frida vänrat på sin tur
Vi hade en trevlig och lärorik första träff och kommer att laga mycket och god mat de kommande veckorna.
Av: Fredrik Norlén
