Full fart idag igen!
Idag har dagen varit bra. Alla jobbar så gott de kan och mat tillreds. Vi har jobbat med fonder och buljonger, vitvinssås, pocherat rödspätta, pommes duchesse, lagat klassisk lasagne och lite smått och gott. 
Linnea har brynt grönsaker och kalvbenen till fonden.
Fond
Kärlek i köket (Maria, Alexander och Mercedes)
Vad är det som är så spännade?
Johanna silar vitvinssåsen genom en chinois
Janna pocherar rödspätta
Dessa kan man inte tro att det är från en årskurs ett elev som spritsar för första gången... snygga eller hur
Nypocherdad rödspätta
Rödspätta, pommes duchesse och vitvinssås till försäljning i butiken imorgon onsdag
Av: Fredrik Norlén
HR-lärare
Kommentarer
Trackback
