Restaurang Östra

RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, FRIDHEMSGYMNASIET, GYMNASIEVALET 2014, RESTAURANGSKOLA, RESTAURANG, UMEÅS RESTAURANGSKOLA, BÄSTA SKOLAN I UMEÅ, KOCK, BLI KOCK, RESTAURANG OCH LIVSMEDEL, RESTAURANG OCH LIVSMEDELS SKOLA, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET UMEÅ, SERITÖR, BLI SERVITÖR, SERVITRIS, BLI SERVITRIS, BAGARE, BLI BAGARE, KONDITOR, BLI KONDITOR, BARTENDER, BLI BARTENDER, RESTAURANGSKOLA UMEÅ, RESTAURANGSKOLA I UMEÅ, RESTAURANG SKOLA, UMEÅ, SKOLA, GYMNASIE, GYMNASIET UMEÅ, HOTELL OCH RESTAURANGSKOLAN, HOTELL OCH RESTAURANG, RESTAURANG OCH HOTELLSKOLAN, RESTAURANG ÖSTRA, restaurang- och livsmedelsprogrammet, Fridhemsgymnasiet, Restaurang Östra, Gymnasievalet 2014

Från oss alla till er alla på RL/HR...

Av: Fredrik Norlén

Sök ord: RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, FRIDHEMSGYMNASIET, RESTAURANGSKOLA, RESTAURANG, UMEÅS RESTAURANGSKOLA, BÄSTA SKOLAN I UMEÅ, KOCK, BLI KOCK, RESTAURANG OCH LIVSMEDEL, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSKOLA, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET UMEÅ, SERITÖR, BLI SERVITÖR, SERVITRIS, BLI SERVITRIS, BAGARE, BLI BAGARE, KONDITOR, BLI KONDITOR, BARTENDER, BLI BARTENDER, RESTAURANGSKOLA UMEÅ, RESTAURANGSKOLA I UMEÅ, RESTAURANG SKOLA, UMEÅ, SKOLA, GYMNASIE, GYMNASIET UMEÅ, HOTELL OCH RESTAURANGSKOLAN, HOTELL OCH RESTAURANG, RESTAURANG OCH HOTELLSKOLAN, RESTAURANG ÖSTRA, restaurang- och livsmedelsprogrammet, Fridhemsgymnasiet, Restaurang Östra

2012-12-31 @ 10:18:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

God Jul

Önskar alla på RL & HR i Umeå

Av: Fredrik Norlén

2012-12-23 @ 17:54:09 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Årets sista kök...

Nu har vi kommit fram till sista blogginlägget med bilder från vårt fina kök och våra nya duktiga och arbetsamma RL 1 or. Gårdagen var hård som vanligt och ungdomarna börjar nog inse att bli kock det är inget för veklingar =). Men alla i RL 1b verkar vara gjorda av rätt virke.

Hacka hacka hacka...

Fokus

Batman, Spiderman and Superman...

Ville inte vara med på bild (det respekterar jag muhhhahhahah)

Hårt slit

Förberedelserna

quiche lorraine

Hårt slit

quiche lorraine med sallad

Pannbiff med löksås och stekt potatis

Äppelpaj med madelmassa och grädde

RL 1a

Av: Fredrik Norlén

2012-12-21 @ 07:28:37 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Snart är det jul

Men RL 1 fortsätter med lektioner in i det sista. Veckans lektioner handlar om malet kött. En populär råvara som kan förädlas på många sätt vi kommer dock att göra en klassisk pannbiff med lök sky och stekt potatis. Här kommer lite bilder från förberedelserna.

Av: Fredrik Norlén

2012-12-20 @ 08:47:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tisdag kväll med HR3

Sofia Gör frukt tartaletter

Allt under kontroll

Tartalett med Sabayonne

Snygg uppdukning

Annat bord

Att vispa Sabayonne ska man vara vältränad. Viktor är det!

Nu börjar bongarna komma in.

Entrecôté Café de Paris

Petitchouxbakelse med vaniljkräm o jordgubbar

Gott

Vittvinsgratinerad spättafilé

Sofia vid grillen. Varmt o skönt!

Ordning o reda på bongarna.

I dag är det Emma som är köksmästare.

Emma och Sofia

2012-12-11 @ 20:24:30 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bilder från fredagen..

Här kommer dem sista bilderna från förra veckan.

Av: Fredrik Norlén

2012-12-10 @ 09:51:42 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mer bilder från RL1

Lite bilder från gårdagen, som gick bra som vanligt.

Av: Fredrik Norlén

2012-12-07 @ 07:40:41 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fortsatt bra

Våra fina åk 1 elever fortsäter att jobba mycket bra och sammanhållningen och glädjen i gruppen verkar växa med uppgifterna. Denna vecka jobbar vi med kyckling och sky, fond och buljonger. Det är mycket att göra och eleverna får inte många lugna stunder under det tre dagarna i köket.