Hotell- och Restaurang på Östra i radio - igen
Vilket flyt vi har på Östras HR-program just nu. I fredags var vi på torget och gjorde reklam för oss och bjöd på lite mat. Dagen efter - på lördagen - fanns vi på bild i både VK och VF plus att vi fick vara med i radio.
Idag - onsdag - hade vi besök av två killar från radions P4 som sände direkt från ettornas köks- och serveringspass. De passade även på att sända från Livsmedelsprogrammet.
Länken nedan tar dig till P4:s webradio. Klicka dig sedan vidare till klockan 11.00-13.00, 18:e november. Inslaget kommer efter nyheterna. I de senare inslagen kan du även höra när de besöker Östras bageri.
Klicka här för att komma till webradion.
André Öqvist blir intervjuad.
Jimmie Lannér blir intervjuad.
Ulla Lindqvist blir intervjuad.
Sök ord: ÖSTRA GYMNASIET, RESTAURANGSKOLA, RESTAURANG, UMEÅS RESTAURANGSKOLA, BÄSTA SKOLAN I UMEÅ, KOCK, BLI KOCK, SERITÖR, BLI SERVITÖR, SERVITRIS, BLI SERVITRIS, BAGARE, BLI BAGARE, KONDITOR, BLI KONDITOR, BARTENDER, BLI BARTENDER, RESTAURANGSKOLA I UMEÅ, KOCKSKOLA, SERVITÖRSKOLA, SERVITRISSKOLA, UMEÅS BÄSTA SKOLA, BÄSTA SKOLAN I UMEÅ, RESTAURANGLÄRARE, KOCKLÄRARE, SERVERINGSLÄRARE, BARTENDERLÄRARE
Av: Lars Filén
Sista tillfället i restaurang b för hr32
Uppdukat i restaurangen
Hummersoppa och toast med räkor och saffransaioli
Laxspett med basilikasmörsås och pommes maxim
Malik flamberar bananer framför gästerna
Av Fredrik Norlén
Östra på torget i fredags - radio på måndag morgon
Klicka HÄR för att lyssna. Därefter måste du välja nyheterna 16/11 klockan 07.30-08.00.
Hr1a börjar bli varma i kläderna
Vi är inne på fjärde veckan i kallköket för hr1a och det börjar sakta men säkert att likna kockämnen. Det är roligt att se att alla elever utvecklas och lär sig saker vecka för vecka. Här kommer lite bilder på mat och elever.
Laxrullar med färskost och basilika
Chokladmousse med fileéad apelsin och vispa grädde
Camilla i full fart!
Cecilia och Agnes garnerar en toastskagen 
Jonas och Zhe lägger toastskagen
Av: Fredrik Norlén
