Carina Claesson Söderström

 

Undervisar i: Rektor för RL-programmet samt Gymnasiesärskolan och vård och omsorgsprogrammet
Har jobbat på Fridhemsgymnasiet Umeå sedan: 2012
Tog min lärarexamen år: 1980
Jobbade tidigare som:
Rektor i Sävar kommundel men även inom vården
Mina intressen är: Motionera, biofilm, böcker, vinprovning, vänner, barn och resor
Min favorit mat: Torskrygg med pastramiskinka spenat och rödvinsås
Min familj: 2 vuxna barn
Kort om mig själv: Uppvuxen i Södermanland på en bordgård mellan Nyköping och Katrineholm. Positiv, ambitiös gillar att jobba med människor.
Mål med mitt nuvarade jobb: Bli Sveriges bästa restaurangskola.
Nås lättast på: Mail: carina.soderstrom@umea.se tel: 090 16 29 06


Michael Vanvreten

 

Undervisar i : HRB samt RL
Har jobbat på Fridhemsgymnasiet Umeå sedan: 2011
Tog min lärarexamen år: Livets hårda skola
År inom branschen (+bransch)/jobbade tidigare som: Har jobbat inom Hotell och restaurang i 32år.
Mina intressen är: Mat, mina hundar och familjen.
Min favorit mat: Surströmming och palt.
Min familj: Syskon
Kort om mig själv: Jag är född 1964 och är uppvuxen på sofiehem och har tre syskon.
Nås lättast på: (telefon/mail annat): Mail: michael.vanvreten@umea.se tel: 16 55 11


Stefan Edström




Undervisar i :
VIVA VUX, Östra gymnasiet praktiska och teoretiska kurser.
Har jobbat på Fridhemsgymnasiet Umeå sedan: 2003
Tog min lärarexamen år: År inom branschen (+bransch)/jobbade tidigare som: 
Mina intressen är: 
Min favorit mat: 
Min familj: 
Kort om mig själv: 
Nås lättast på: (telefon/mail annat): Mail: stefan.k.edstrom@umea.se tel: 16 55 11


Av: Fredrik Norlén




Hans-Olof Edlund (Hasse)



Undervisar i:
Bageri och konditori
Har jobbat på Fridhemsgymnasiet Umeåsedan:
Tog min lärarexamen år:
År inom branschen (+bransch)/jobbade tidigare som: 
Mina intressen är:
Min favorit mat:
Min familj:
Kort om mig själv:
Nås lättast på: Mail: hans-olof.edlund@umea.se tel: 090 16 55 24

Av: Fredrik Norlén

Sven-Erik Mannberg (Sverre)



Undervisar i / jobbar som/med:
Bageri och konditori
Har jobbat på Fridhemsgymnasiet Umeå sedan:
Tog min lärarexamen år:
År inom branschen (+bransch)/jobbade tidigare som: 
Mina intressen är:
Min favorit mat:
Min familj:
Kort om mig själv:
Nås lättast på: Mail: sven-erik.mannberg@umea.se tel: 090 16 55 24


Av: Fredrik Norlén

Sven-Erik Nyström (Svenne)



Jobbar som/med:
Min huvudsakliga vaktmästare.
Har jobbat på Fridhemsgymnasiet Umeå sedan: Min nuvarade sysselsättning har jag haft sedan den startade år 2000, men här på Fridhemsgymnasiet Umeå har jag faktiskt  jobbat sen sommaren 1980, vilket gör att jag sorterar in i det riktigt gamla gradet i huset.
Jobbade tidigare som: Från små jobb på bl.a grillbar, bageri och div. andra småskubb återgick jag till skolans värld i slutet av sjuttotalet, men nu som anställd. Efter en hel del olika jobb på ett flertal skolor är jag nu på detta trevliga ställe!
Min favorit mat: Svårt, då det finns så mycket. Men för att göra det enkelt: Ta en nybakad Ciabatta. Fyll den med Mozzarella, Parmaskinka, tomater och en skvätt olivolja. Svårslaget!
Min familj /kort om mig själv/ mina intressen är: Privat har jag, i skrivandets stund tillsammans med min fru Mari, ett par tonårsgrabbar i huset, lika många chihuahuor, en tolvåring samt en ansenlig  och brokig mängd grunkor, mojänger, fordon, prylar och kolijox som det så lätt blir ansamlingar av i den här åldern, men som samtidigt representerar mina intressen och fritidssysselsättningar.
Nås lättast på: Mail: Vill Ni boka bord på vår restaurang, har frågor om denna eller butiken, kan Ni maila på följande adress: butik.bokningfridhem@umea.se .
Sen återfinns jag ju alltid "live" i vår butik under öppethållandet.

sven-erik.nystrom@umea.se tel: 16 29 11


Av: Fredrik Norlén

Olle Lundberg



Undervisar i : Praktiska undervisning i kök och Restaurang
Har jobbat på Fridhemsgymnasiet Umeå sedan: 2011
Tog min lärarexamen år: Min lärarexamen tog jag 2006 på Umeå Universitet.
År inom branschen (+bransch)/jobbade tidigare som: Som 17 åring gick jag ut restaurangskolan i Malmö, detta var 1970 och sedan dess har jag arbetat där mat och människor möts m.a.o. på Restauranger runt om i vårat avlånga land, men även utanför dess gränser.
Mina intressen är: Mitt största intresse är flugfiske med 2 hands spö m.a.o. lite större fiskar, och det är ju nära ner till älven, eller till Lögdeälven som är en av Sveriges vackraste älvar. 
Min favorit mat: Favoritmat, jag är nog lite av en allätare, jag är nyfiken på all slags mat har nog provat på det mesta i Sverige men även utomlands (mat som jag inte vågar skriva om) men fisk i alla former och smaker är nog min favorit.
Min familj: Jag är gift med Ewa och vi har en dotter Helena som numera bor i Stockholm. Själv bor jag och Ewa i Sundsvall, så det blir lite veckopendling för mig. Men vem vet vad framtiden säger, det blir kanske snart Umeå för oss båda.
Kort om mig själv: 
Nås lättast på: (telefon/mail annat): Mail: olle.lundberg@umea.setel: 16 55 11


Av: Fredrik Norlén


Ulla Lindqvist



Undervisar i :
Serverings ämnen såsom : Servering, Ansvarsfull Alkoholhantering, Arbetsmiljö, Barteknik, mm.
Har jobbat på Östra gymnasiet sedan: Hösten 1999, dessförinnan så vikarierade jag lite när det behövdes.
Tog min lärarexamen år:1990
År inom branschen (+bransch)/jobbade tidigare som: Restaurangbranschen 38 år varav de två första åren som extra jobb. Har jobbat med allt från frukostbiträde till restaurangchef, samt drivit egen cateringfirma ett par år tillsammans med en kompis.
Mina intressen är: Naturen, svampplockning, trädgård, matlagning, drejning, sudoku, hundar.
Min favorit mat: Sushi, fisk, italiensk och spansk mat(svårt att välja det finns så mycket gott)
Min familj: Gift sedan 1984 två barn 22 och 18 år, två hundar 12 och 7 år (Flatcoated retriever)
Kort om mig själv: Tycker att jag har världens bästa jobb, är morgontrött, gillar ordning och reda, tycker om att träna, och tycker det är skönt att bara få ”vara”.
Nås lättast på: Mail: ulla.lindqvist@umea.se tel: 16 55 20

 Av: Fredrik Norlén


Malin Linderstedt



Undervisar i / jobbar som/med:
Vaktmästare
Har jobbat på Fridhemsgymnasiet Umeå sedan: 2000
jobbade tidigare som: Min egentliga utbildning är som barnskötare på förskola/fritids men den kan komma
väl till pass även här ibland :)
Mina intressen är: Fritiden spenderas gärna i stugan med bad fiske & båtliv.
Min favorit mat: Gillar allt grillat där allt med fisk är godast!
Min familj: Bor på västerslätt med min sambo Mats och våra två tonårskillar Fredrik 18år & Markus 16år samt katten Heaton 9år
Kort om mig själv:
Nås lättast på: Mail: malin.linderstedt@umea.se tel: 16 29 11, Vill man nå mig så fungerar mailen alldeles utmärkt, här på Östra återfinns jag oftast i F-husets källare,där tvätten, elever & butiken fyller mycket av min dag. Jag finns här alla dagar mellan 07.00-15.30


Av: Fredrik Norlén

Lars Filén



Undervisar i:
 köksämnen - i första hand med storköksinriktning, näringslära, livsmedelskunskap, livsmedelshygien, kostkunskap med vård- och omsorgsprogrammet. Andra år kan det även vara projektarbete, drycker och gastronomi.
Har jobbat på Fridhemsgymnasiet Umeå: 2003
Tog min lärarexamen år: 2004
År inom branschen (+bransch)/jobbade tidigare som: Cirka 15 år som yrkesverksam kock innan universitetsstudier och jobb på Fridhemsgymnasiet Umeå.
Mina intressen är:
Min favorit mat:
Min familj:
Kort om mig själv:
Nås lättast på: Mail: lars.filen@umea.setel: 16 55 11


Av: Fredrik Norlén


Fredrik Norlén



Undervisar i: 
köksämnen - praktiska och teoretiska restaurangkurser, gymnasiearbete och APL
Har jobbat på Fridhemsgymnasiet Umeå sedan: 2006
Tog min lärarexamen år: 2010
År inom branschen (+bransch)/jobbade tidigare som: 15 år som yrkesverksam kock innan jobb på Fridhemsgymnasiet och universitetsstudier.
Mina intressen är: Kost och motion
Min favorit mat: Palt
Min familj: Sambo 2+1 barn (pojkar) radhus på Böleäng
Kort om mig själv: Gillar att umgås med min familj och vänner. Fixa med huset, träna och laga mat.
Nås lättast på: Mail: fredrik.norlen@umea.se tel: 16 55 20


Av: Fredrik Norlén

 

 

Sök ord: RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, FRIDHEMSGYMNASIET, RESTAURANGSKOLA, RESTAURANG, UMEÅS RESTAURANGSKOLA, BÄSTA SKOLAN I UMEÅ, KOCK, BLI KOCK, RESTAURANG OCH LIVSMEDEL, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSKOLA, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET UMEÅ, SERITÖR, BLI SERVITÖR, SERVITRIS, BLI SERVITRIS, BAGARE, BLI BAGARE, KONDITOR, BLI KONDITOR, BARTENDER, BLI BARTENDER, RESTAURANGSKOLA UMEÅ, RESTAURANGSKOLA I UMEÅ, RESTAURANG SKOLA, UMEÅ, SKOLA, GYMNASIE, GYMNASIET UMEÅ, HOTELL OCH RESTAURANGSKOLAN, HOTELL OCH RESTAURANG, RESTAURANG OCH HOTELLSKOLAN,  RESTAURANG ÖSTRA, ÖSTRA GYMNASIET, restaurang- och livsmedelsprogrammet, Fridhemsgymnasiet, Restaurang Östra


RSS 2.0