Fänkålssoppa 4 port
Ingredienser:
3 st Färsk Fänkål
2 cl Vitt vin
1.5 l Vatten
2 dl Crème fraîche
2 cl Pernod
1 msk Salt
2 dl Vispgrädde
ev maizena till redning
Gör så här:
1. Hacka fänkålen i mindre bitar.
2. Mät upp vatten, vitt vin och grädde i en gryta och lägg ner fänkålen. Låt koka i cirka 10 minuter.
3. Häll över soppan i en mixer och tillsätt crème fraîche. Kör tills soppan är slät.
4. Red med lite maizena om det behövs. Salta och tillsätt pernod precis innan servering.
Av: Fredrik Norlén
Varför är det så få bilder på serveringen?
Hej!
Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se
