Restaurang Östra

RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, FRIDHEMSGYMNASIET, GYMNASIEVALET 2014, RESTAURANGSKOLA, RESTAURANG, UMEÅS RESTAURANGSKOLA, BÄSTA SKOLAN I UMEÅ, KOCK, BLI KOCK, RESTAURANG OCH LIVSMEDEL, RESTAURANG OCH LIVSMEDELS SKOLA, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET UMEÅ, SERITÖR, BLI SERVITÖR, SERVITRIS, BLI SERVITRIS, BAGARE, BLI BAGARE, KONDITOR, BLI KONDITOR, BARTENDER, BLI BARTENDER, RESTAURANGSKOLA UMEÅ, RESTAURANGSKOLA I UMEÅ, RESTAURANG SKOLA, UMEÅ, SKOLA, GYMNASIE, GYMNASIET UMEÅ, HOTELL OCH RESTAURANGSKOLAN, HOTELL OCH RESTAURANG, RESTAURANG OCH HOTELLSKOLAN, RESTAURANG ÖSTRA, restaurang- och livsmedelsprogrammet, Fridhemsgymnasiet, Restaurang Östra, Gymnasievalet 2014

Julienne och brunoise

I går han jag ta en hel del bilder men jag bommade att fota vissa saker som till exempel de goda och fina vinkokta musslorna. Ni får hålla till godo med det som blev.

 

Små finskurna tärningar = Brunoise

 

Fint skurna fyrkantiga stavar = Julienne

 

Hur man skiva purjolök

 

Tina och Emma har ordning på bänken

 

Teamwork

 

Det var alla hjärtans dag och grabbarna passade på att kramas

 

Fräsa curry

 

Robin, Jon-Isak, Emma och Tina samarbetar vid spisen

 

Pasta sås

 

Fina servitriser och servitörer

 

 Tagliatelle med curry ocg räksås

 

Restaurangen full med gäster