Restaurang Östra

RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, FRIDHEMSGYMNASIET, GYMNASIEVALET 2014, RESTAURANGSKOLA, RESTAURANG, UMEÅS RESTAURANGSKOLA, BÄSTA SKOLAN I UMEÅ, KOCK, BLI KOCK, RESTAURANG OCH LIVSMEDEL, RESTAURANG OCH LIVSMEDELS SKOLA, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET, RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET UMEÅ, SERITÖR, BLI SERVITÖR, SERVITRIS, BLI SERVITRIS, BAGARE, BLI BAGARE, KONDITOR, BLI KONDITOR, BARTENDER, BLI BARTENDER, RESTAURANGSKOLA UMEÅ, RESTAURANGSKOLA I UMEÅ, RESTAURANG SKOLA, UMEÅ, SKOLA, GYMNASIE, GYMNASIET UMEÅ, HOTELL OCH RESTAURANGSKOLAN, HOTELL OCH RESTAURANG, RESTAURANG OCH HOTELLSKOLAN, RESTAURANG ÖSTRA, restaurang- och livsmedelsprogrammet, Fridhemsgymnasiet, Restaurang Östra, Gymnasievalet 2014

Onsdag

Vi fortsatte med fisken och koka buljon, grava, panera och steka alla jobbade bra men orken tog lite slut mot slutet av dagen. Men vi gjore förrätt, varmrätt och en dessert till alla gäster och oss själv och det var mycket gott. Summa sumarum en lyckad vecka.


Här tränar vi givakt... eller panerar flundra filé?


Casper jobbade på så det yrde, här gör han glass


Ett smyg foto av Cajsa (hoppas hon inte blir arg på mig)


Sevisen får lite smörgås innan det är dags att servera elever och gäster


Eleverna är gymma på att lyssna, detta gillar jag och alla lärare


Av: Fredrik Norlén